Por Allan dos Reis, na região do Pirajuçara
A unidade do Restaurante Bom Prato de Taboão da Serra foi inaugurada nesta quarta-feira (26) e vai servir diariamente 1200 almoços que custam apenas R$ 1. A partir desta quinta (27) também serão servidos 300 cafés da manhã por apenas cinquenta centavos.
O cardápio inaugural foi composto com arroz, feijão, carne moída com batata, cenoura com ervilha, mini pão, farofa e salada de alface com tomate. Além disto, um refresco de limão e um caqui. Completo tem cerca de 1200 calorias.
Nos primeiros dias, uma equipe com três nutricionistas vão acompanhar o cardápio. “A gente faz o acompanhamento para ver se tudo está ok. Na inauguração, ficamos por cerca de uma semana para que os funcionários sejam treinados”, diz a nutricionista Daniela Marin, que fará visitas mensais. Na unidade, uma nutricionista faz parte da equipe de funcionários.
A refeição foi aprovada pelo público, que decidiu conhecer o restaurante logo no primeiro dia. É o caso do morador do Centro de Taboão da Serra, Lucio Pereira, 70 anos. “Foi muito bom. Era uma coisa que precisava na cidade. Vou vir aqui todos os dias”, celebrou.
O guardador de carros e morador de Embu das Artes, João Batista, 46 anos, reforçou a economia que terá com a abertura da unidade. “Gostei mesmo. Eu almoçava na Dona Maria [bar próximo a praça] e custava dez reais. Vou economizar todos os dias”, diz.
Quem também almoçou no local foram às professoras e funcionárias da EMEI Monica, que aprovaram o cardápio. E para chegar até o restaurante, bastaram alguns passos, já que a unidade de ensino também fica na praça.
Sem a presença do governador Geraldo Alckmin (PSDB), que deve vir conhecer a unidade na próxima semana, nenhum político do município, incluindo o prefeito Fernando Fernandes (PSDB), participou da inauguração do Bom Prato de Taboão da Serra. No início da tarde, alguns vereadores foram almoçar no local.
A UNIDADE
O prédio do Bom Prato de Taboão da Serra, localizado em cima do Poupatempo, foi construído com recursos financeiros da Prefeitura Municipal, que também vai custear R$ 1 de cada refeição. Já o Governo do Estado, responsável pela administração, vai pagar R$ 3,19 por almoço. O salão tem capacidade para atender 168 pessoas sentadas.
O local é gerido pela Organização Sociedade Civil Projeto Povo da Periferia-A3P, que também cuida do Bom Prato do Capão Redondo. Ao todo, 16 funcionários trabalham no local, sendo 12 na cozinha.
SERVIÇO
Bom Prato de Taboão da Serra
Endereço: Praça Luiz Gonzaga, Jardim Pirajuçara
Horários e Preços: café da manhã (7h às 9h) – R$ 0,50 / almoço (10h30 às 13h30) – R$ 1
Funcionamento: de segunda a sexta-feira
