A cidade de Taboão da Serra ganhou no sábado, dia 19, data de seu aniversário de 52 anos, a primeira Escola de Gastronomia Municipal do Estado de São Paulo. Com área de 600 m² e custo de R$ 1,2 milhão, rateado entre o governo federal (80%) e a prefeitura do município (20%), a escola vai oferecer cursos nas áreas de Gastronomia, Eventos e Hospitalidade.
Na inauguração, que teve a presença da Ex-ministra do Turismo que viabilizou o projeto, e hoje é Senadora da República pelo Estado de São Paulo, Marta Suplicy (PT), de nove vereadores do município, de secretários municipais, empresários e a comunidade, o prefeito Dr. Evilásio Farias (PSB) disse esperar que a cidade forneça boa parte da mão de obra necessária para suprir as demandas criadas com a Copa do Mundo de 2014 e a Olimpíada de 2016.
“São essas obras que leva a nossa gente a um lugar melhor. Esse é o primeiro equipamento qualificado na formação de mão de obra. Daqui a quatro anos na copa, e a seis nas olimpíadas, será a cidade que mais vai fornecer mão de obra qualificada para esses eventos. Será a capital nacional de mão de obra para serviços, hotéis e eventos. Daqui a cem anos essa obra ainda estará produzindo frutos”, diz o prefeito Dr. Evilásio.
Já a senadora Marta, muito assediada para tirar fotos, lembrou que esse deve ser o setor que mais vai gerar empregos nos próximos anos, mas que o sucesso do empreendimento depende das articulações feitas pelo prefeito com os empresários da região.
“A escola saiu do papel e está funcionando. Mas o mais importante não é só o prédio físico. O que vai garantir [o sucesso dos cursos] são as articulações que o prefeito fez com a comunidade. Primeiro para ser parceiros nos treinamentos e depois a empregabilidade porque não adianta você treinar para algo que não tem emprego. A capacitação já está ligada diretamente ao emprego”, diz a Senadora Marta.
EQUIPAMENTOS
Apesar da inauguração, a escola ainda não recebeu os equipamentos para iniciar na íntegra os cursos de gastronomia. A senadora Marta chegou a conversar discretamente com o prefeito Dr. Evilásio a respeito do assunto. A Secretária de Desenvolvimento Econômico, Jacira Moretti, responsável pela Escola, informou que os equipamentos “estão em processo final de licitação”.
21 DE MAÇO: INÍCIO DAS AULAS
As inscrições para os cursos começam na segunda-feira, dia 21 de Fevereiro. Já as aulas estão previstas para começar no mês de Março, dia 14. Para se inscrever é necessário morar em Taboão da Serra e ter mais de 18 anos.
Os cursos oferecidos são: Cozinha Regional e Internacional; Pizzaiolo e Administração de Pizzaria; Panificação e Confeitaria; Decoração de Bolos e Doces para Festas; Bartender; Camareira de Hotel; Inglês e Espanhol Básico para Hotelaria; Administração na Hospitalidade; Recepção e Excelência em Atendimento e Boas Práticas no Comércio e Serviços de Alimentação.
INSCRIÇÕES:
Escola Municipal de Gastronomia
Rua Joaquim Faustino de Moraes, 108 – Jardim São Paulo
Inscrições na Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Trabalho e Renda
Rua Cesário Dau, nº 535 – Jardim Maria Rosa
Telefones: (11) 4788-7888 / 4701-0407
Email: sde@taboaodaserra.sp.gov.br
Confira abaixo fotos da inauguração
Por Allan dos Reis
